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SHANDONG DINGTAISHENG MACHINERY TECHNOLOGY CO., LTD

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Komplettanbieter für intelligente, nicht standardisierte Produkte

DTS hat seinen Sitz in China, sein Vorgängerunternehmen wurde im Jahr 2001 gegründet. DTS ist einer der einflussreichsten Zulieferer für die Lebensmittel- und Getränkesterilisationsindustrie in Asien.

DTS verfügt über 26 Jahre Branchenerfahrung und hat bereits über 7.500 Chargenretorten erfolgreich ausgeliefert. Wir betreuen Kunden in über 60 Ländern und bieten lokale Vertretungen in mehr als 17 Ländern und Regionen an, mit einer nachweislichen Erfolgsbilanz in Nordamerika und Europa.

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25⁺

Jahre Branchenerfahrung
60⁺

Kunden in 60 Ländern
7500⁺

wurden erfolgreich geliefert
160⁺

Teammitglieder

Produktzentrum

Dampf-Luft-Retorte

Wassersprühretorte

Dampfretorte

Rotationssystem

Laborretorte

Wasserimmersionsretorte

Automatisiertes Chargenretortensystem

Be- und Entladesystem

Be- und Entladesystem

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Unser Zertifikat
Kundenfoto

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Wir bieten unseren Kunden energiesparende, umweltfreundliche und kohlenstoffarme Lösungen.

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neueste Nachrichten

Was sind die größten Herausforderungen bei der Sterilisation hochviskoser Lebensmittel?

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Lebensmittelsterilisation bedeutet nicht einfach nur, ein Produkt auf eine bestimmte Temperatur zu erhitzen. Bei hochviskosen Lebensmitteln liegt die eigentliche Herausforderung darin, ob die Hitze effektiv in das Produkt eindringen und sicherstellen kann, dass jeder Teil den erforderlichen Sterilisationszustand erreicht. Selbst wenn die Gerätetemperatur...

Mehr dazu >> 23.07.2026

Warum ist 121 °C keine universelle Sterilisationstemperatur?

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In der Lebensmittelindustrie ist 121 °C (250 °F) eine der bekanntesten Temperaturen. Viele gehen davon aus, dass Lebensmittel ab 121 °C immer sicher sind, und manche Hersteller verwenden diese Temperatur sogar als feste Sterilisationstemperatur bei der Entwicklung neuer Produkte. Dies ist jedoch ein weit verbreitetes Missverständnis…

Mehr dazu >> 15.07.2026

Retortenkühlsystem: Die entscheidende „Kühlbarriere“ nach der Hochtemperatursterilisation

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Bei Hochdrucksterilisationsverfahren für Lebensmittel und Getränke ist die Aufrechterhaltung einer gleichmäßigen Temperaturverteilung während der Erhitzungs- und Haltephasen unerlässlich. Die Leistungsfähigkeit des Kühlsystems ist jedoch ebenso entscheidend für die Produktsicherheit und -qualität. Als letzter wichtiger Schritt im Sterilisationsprozess spielt die Kühlung eine entscheidende Rolle.

Mehr dazu >> 08.07.2026

Dampfretorte vs. Wassersprühretorte

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Dampf- und Wassersprühretorten sind im Grunde Standardgeräte zur Sterilisation unter hohem Druck und hohen Temperaturen, die heute in der Lebensmittelverarbeitung eingesetzt werden. Ziel beider Maschinen ist die Sterilisation von Lebensmitteln nach kommerziellen Standards durch hohe Prozesstemperaturen von etwa 121 °C. Die hohe Temperatur…

Mehr dazu >> 02.07.2026

Beeinträchtigt die Hochtemperatursterilisation den Geschmack von Lebensmitteln?

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Eine angemessene Sterilisationsintensität gewährleistet Lebensmittelsicherheit. Übermäßige Sterilisation bei hohen Temperaturen beeinträchtigt jedoch merklich Geschmack und Aroma von Lebensmitteln. Dies wirkt sich negativ auf Milchprodukte, Fertiggerichte, Snacks, Getränke usw. aus.

Mehr dazu >> 25.06.2026

Ursachen für das Aufquellen von Beuteln prüfen: Probleme bei Sterilisation, Versiegelung und Rekontamination

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In der Lebensmittelverarbeitung ist das Aufquellen von Beuteln ein häufiges Problem, das die Produktqualität und den Markenruf beeinträchtigt. Es äußert sich insbesondere durch Ausbeulungen oder Verformungen der Verpackung und kann in schweren Fällen zu Beschädigungen der Verpackung oder zum Verderben des Inhalts führen. Beutelaufquellen sind selten auf einen einzigen Faktor zurückzuführen;…

Mehr dazu >> 15.06.2026

Die Logik der Lebensmittelsicherheit hinter dem F0-Wert entschlüsseln

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Warum unterscheiden sich die Sterilisationsergebnisse selbst bei gleicher Temperatur von 121 °C? – In der Lebensmittelindustrie herrscht in vielen Unternehmen ein weit verbreiteter Irrglaube bezüglich der Hochtemperatursterilisation: „Wenn ein Produkt bei 121 °C sterilisiert wird, muss es sicher sein.“ In der Praxis sieht es jedoch anders aus…

Mehr dazu >> 08.06.2026

DTS-Retortenwärmerückgewinnung: Energie sparen, Leistung stabilisieren

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In der modernen Lebensmittelverarbeitung rücken Sterilisationskessel als zentrale Anlagen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit aufgrund ihres Energieverbrauchs immer stärker in den Fokus. Um die Energieeffizienz zu verbessern und die Betriebskosten zu senken, haben sich Wärmerückgewinnungssysteme zunehmend etabliert.

Mehr dazu >> 01.06.2026

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